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POISSON PANEE

POISSON PANEE

RECETTE RECETTE TOUTE SIMPLE QUI ME PERMET DE FAIRE MANGER DU POISSON AUX ENFANTS INGREDIENTS 4 filets de poisson (au choix moi je prend du colin surgelé c'est meilleur le frais comme j'ai toujours du surgelé à la maison) farine, chapelure, 1 oeuf,sel...

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CONFITURE D' OIGNONS

RECETTE INGREDIENTS 1 kg d'oignons 100 gr de beurre 10 gr de sel ( même moins c'est mieux ) 2 gr de poivre blanc ( le noir c'est bien aussi ) 70 gr de sucre 60 gr de miel de pays ( ou autre ) 30 cl d'eau 15 cl de sirop de grenadine 50 cl de pinot noir...

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GAUFRE DE LIEGE

GAUFRE DE LIEGE

RECETTE INGREDIENTS LEVAIN 400 gr de farine 25 gr de sucre en poudre 1 oeuf 250 gr de lait + un peu d'eau ( 3 cs d'eau ) 40 gr de levure fraîche délayée avec un peu de lait suite 250 gr de margarine ramollie 25 gr de miel 100 gr de farine 1/2 cc de sel...

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GALETTE BRETONNE

GALETTE BRETONNE

J'ai testé , le gâteau breton de ALSA . Niveau préparation simple, niveau goût je mentirais si je dit que c'est pas bon , mais je préfère le faire moi même ,il y a pas à dire c'est quand même autre chose. Pourtant je trouve se produit intéressant, sa...

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MOKA

MOKA

RECETTE INGREDIENTS GENOISE 4 oeufs 250 gr de sucre 250 gr de farine 10 gr de beurre SIROP AU CAFE 100 gr de sucre 1 dl d'eau 2 cs de rhum 2 cc d'extrait de café CREME AU BEURRE 300 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 blancs d'oeufs 150 gr de sucre...

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MILLEFEUILLE FRAMBOISE-PISTACHE

MILLEFEUILLE FRAMBOISE-PISTACHE

RECETTE Pour 6 millefeuille 3 pâtes feuilleté 45 cl de crème liquide 4 feuille de gélatine 1 cs de pâte à pistache 70 gr de framboise fraîche ou surgelé 200 gr de mascarpone 200-300 gr de sucre glace 2 paquet de fixe chantilly PREPARATION Découpez des...

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FOIE GRAS AU BOUILLON DE VOLAILLE

FOIE GRAS AU BOUILLON DE VOLAILLE

RECETTE INGREDIENTS 1 foie gras de canard de 500 gr 10 gr d'assaisonnement 2 l de bouillon de volaille PREPARATION Dénervé votre foie gras, assaisonnez-le et plongez le dans le bouillon de volaille frémissant. Faites cuire une dizaine de minutes sans...

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ENCORNETS FARCIS

ENCORNETS FARCIS

RECETTE INGREDIENTS 4 beaux encornets (calamar) 200 gr de chair à saucisse 1 oeuf 1 oignons, 1 échalote, persil sel, poivre POUR LA SAUCE 1/2 boite de tomates pelées ou de coulis de tomates 1 oignons, 2 échalotes, persil, un mélange saveur épicées en...

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MOUSSE AUX FRUITS ROUGES

Toutes les variétés de fruits rouges de saison ou surgelé conviennent pour ce dessert, servis séparément ou incorporés à la mousse. RECETTE INGREDIENTS 500 gr de fruits rouges variés 2 cs de sucre glace le zeste de 2 citrons (facultatif) 60 cl de crème...

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DOMES DE CREME AUX FRUITS ROUGES

DOMES DE CREME AUX FRUITS ROUGES

Ce dessert au fromage blanc, sans crème, se révèle délicieusement léger . RECETTE INGREDIENTS 500 gr de ricotta 500 gr de fromage blanc le zeste râpé d'une orange (facultatif) 100 gr de sucre glace 600 gr fraise 250 gr de framboises 150 gr de myrtilles...

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