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  • PAINS A BURGERS

    11 avril 2017 ( #PAIN ET FROMAGES )

    RECETTE PAINS A BURGERS Ingrédients : 3 oeufs 3 cl de lait 34 gr de beurre 20 gr de levure fraiche où 10 gr de levure déshydraté 500 gr de farine 30 gr de sucre 20 cl d'eau 1 cc d'huile 1/2 cc de sel 2 cc de graine pavot,sésame ,lin où courge ((facultatif)...

  • PAIN BLANC MAISON

    18 mars 2017 ( #PAIN ET FROMAGES )

    RECETTE Ingrédients : 300 gr de farine (type T55) 1 cc de sel 2 sachets de levure boulangère 2 cs d'huile d'olive 20 cl d'eau tiède Préparations : Mélanger la farine et le sel,délayer la levure avec un peut d'eau tiède ,ajoutés la au mélange farine sel,rajouter...

  • PAIN DE MIE

    17 avril 2017 ( #PAIN ET FROMAGES )

    RECETTE PAIN DE MIE Ingrédients : 500 gr de farine (type 55) 100 gr de beurre coupé en morceaux et mou 20 gr de sucre 10 gr de sel 6 gr de levure 30 cl de lait Préparation : 1°) Versez la levure dans un bol avec 5 cl de lait tiède et délayez-la. 2°) Versez...

  • SUCRE PARFUMER OU AROMATISER la suite

    18 mars 2017 ( #CONFISERIE )

    SUCRE CARAMBARS Ingrédients : 300 gr de sucre 15 carambars (congeler ils doivent être bien dur ) Préparation : Mixer un peu avant les carambars ,ajoutés le sucre et continuer de mixer . Passer au chinois le tout , remixer le reste des carambars que vous...

  • NEM

    25 mars 2012 ( #AUTOUR DU MONDE, #ENTRER )

    RECETTE INGREDIENTS PREPARATION ENVIRON 2h 300 gr d'échine de porc pas trop gras 300 gr de petites crevette (en boite ou surgeler) 1 boite de crabe (120 gr ) 2 oignons hachés 1 paquet de galettes de riz ( petit format ) 50 gr de vermicelle transparent...

  • WOOPIE CHOCOLAT ET CHAMALLOW

    19 avril 2012 ( #VOS RECETTES, #DESSERT )

    CETTE RECETTE N'EST PAS DE MOI MAIS DE DELICESETGOURMANDISESDEFLO VOUS POUVEZ ALLER VOIR SON BLOG QUI SE TROUVE DANS MES LIENS. RECETTE INGREDIENTS 200 gr de chocolat noir 200 gr de sucre 125 gr de beurre 3 oeufs 140 gr de farine 25 gr de cacao non sucré...

  • KINDER COUNTRY MAISON

    06 avril 2012 ( #VOS RECETTES, #CONFISERIE )

    JE TIENS A DIRE QUE CETTE RECETTE N'EST PAS DE MOI . MAIS DE PAUSECAFE.CUISINE ALLEZ VOIR DANS MAIS LIEN RECETTE J' ai modifiée niveau proportion pas assez. 2 tablettes de chocolat au lait pâtissier (400 gr) 1 tablette de chocolat blanc pâtissier (200...

  • ST JACQUE A LA VANILLE

    24 mars 2012 ( #POISSON, #ENTRER )

    RECETTE INGREDIENTS: 400 gr environs de st Jacques 1 noisette de beurre 1 échalote haché finement (facultatif) 1 gousse de vanille 100 ml de crème liquide (environs) sel, poivre PREPARATION: Faite chauffez le beurre et cuire l'échalote sans la colorer....

  • J'AI TESTEE LA MERINGUE AU MICRO ONDE

    23 mars 2017 ( #TESTE, #DESSERT )

    J'ai testée la recette de la meringue au micro onde . Franchement c'est du rapide et plutôt pas mal .Je trouve juste que la meringue est très ,très fragile .De plus le temps de cuisson est de 2mn, mais trop pour les meringues je suis descendu à 1mn 40...

  • CORNBREAD DIT PAIN DE MAÏS

    27 avril 2017 ( #PAIN ET FROMAGES, #AUTOUR DU MONDE )

    RECETTE DU CORNBREAD OU PAIN DE MAÏS CHEZ NOUS Ingrédients : 140 g de farine de maïs 2 oeufs 115 g de beurre 125 g de farine 2 g de levure chimique 135 g de sucre blanc 3 g de sel 235 ml de Babeurre (23.5cl) Préparation : 1°) Préchauffer le four à 175°C,...

  • PETITE SALADE AVEC LES RESTES

    01 juin 2017 ( #ENTRER, #C'EST FACILE C'EST RAPIDE C'EST PAS CHER )

    RECETTE SALADE AVEC LES RESTES Ingrédients : un reste de mix de salades 1 tomate 1 tranche 1/2 de jambon blanc 1 oeuf 1 reste de boursin ail et fine herbes 1/2 barquette de lardon nature crouton pour salade 1/2 carotte Préparation : Dans un saladier faite...

  • GATEAU FACON KINDER

    20 avril 2012 ( #DESSERT )

    RECETTE INGREDIENTS POUR LE BISCUIT 4 oeuf 100 + 20 gr de sucre 30 gr de farine 25 gr de cacao en poudre (style van houten) MOUSSE DE LAIT 140 gr de mascarpone 40 gr de lait concentré sucré 2 cs de lait PREPARATION Dans un saladier, battre au fouet 2...

  • GUIMAUVE MAISON

    20 avril 2012 ( #CONFISERIE )

    RECETTE INGREDIENTS 2 blancs d'oeuf ( environ 60 gr ) 250 gr de sucre en poudre 100 gr d'eau 10 gr de feuille gélatine ( cela fait 1 sachet environ 25 gr de maïzena 25 gr de sucre glace arôme et colorant PREPARATION Chemisez un moule et saupoudrez d'un...

  • POULET BASQUAISE RAPIDE

    16 avril 2012 ( #VIANDES )

    RECETTE INGREDIENTS 4 cuisse de poulet 1 oignons 1 boite de ratatouille ou surgelé 1 sachet ducro d'épice spécial poulet basquaise sel, poivre PREPARATION Nettoyez vos cuisses de poulet ,les couper en deux et faites les revenir avec un oignon sel et poivre...

  • SALADE COMPOSE AU POULET

    16 avril 2012 ( #ENTRER )

    RECETTE INGREDIENTS 1 sachet de salade mélangé 1 carotte râpé 1 petite boite de maïs 1 barquette de poulet émincé 1 sachet de croûton tipiak spécial salade petite tomates cerise de la sauce a crudité PREPARATION Râpé votre carotte, rincé le maïs a l'eau...

  • FLAN A LA NOIX DE COCO

    16 avril 2012 ( #DESSERT )

    RECETTE INGREDIENTS 1 boite de lait concentré sucré 20 cl de lait 3 oeufs 160 gr de noix de coco 100 gr de sucre PREPARATION Faire fondre le sucre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau pour le caramel,ou bien du caramel liquide du commerce....

  • POISSON PANEE

    05 avril 2012 ( #POISSON )

    RECETTE RECETTE TOUTE SIMPLE QUI ME PERMET DE FAIRE MANGER DU POISSON AUX ENFANTS INGREDIENTS 4 filets de poisson (au choix moi je prend du colin surgelé c'est meilleur le frais comme j'ai toujours du surgelé à la maison) farine, chapelure, 1 oeuf,sel...

  • GAUFRE DE LIEGE

    05 avril 2012 ( #DESSERT )

    RECETTE INGREDIENTS LEVAIN 400 gr de farine 25 gr de sucre en poudre 1 oeuf 250 gr de lait + un peu d'eau ( 3 cs d'eau ) 40 gr de levure fraîche délayée avec un peu de lait suite 250 gr de margarine ramollie 25 gr de miel 100 gr de farine 1/2 cc de sel...

  • GALETTE BRETONNE

    01 avril 2012 ( #TESTE )

    J'ai testé , le gâteau breton de ALSA . Niveau préparation simple, niveau goût je mentirais si je dit que c'est pas bon , mais je préfère le faire moi même ,il y a pas à dire c'est quand même autre chose. Pourtant je trouve se produit intéressant, sa...

  • MOKA

    29 mars 2012 ( #DESSERT )

    RECETTE INGREDIENTS GENOISE 4 oeufs 250 gr de sucre 250 gr de farine 10 gr de beurre SIROP AU CAFE 100 gr de sucre 1 dl d'eau 2 cs de rhum 2 cc d'extrait de café CREME AU BEURRE 300 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 blancs d'oeufs 150 gr de sucre...

  • MILLEFEUILLE FRAMBOISE-PISTACHE

    29 mars 2012 ( #DESSERT )

    RECETTE Pour 6 millefeuille 3 pâtes feuilleté 45 cl de crème liquide 4 feuille de gélatine 1 cs de pâte à pistache 70 gr de framboise fraîche ou surgelé 200 gr de mascarpone 200-300 gr de sucre glace 2 paquet de fixe chantilly PREPARATION Découpez des...

  • FOIE GRAS AU BOUILLON DE VOLAILLE

    28 mars 2012 ( #ENTRER )

    RECETTE INGREDIENTS 1 foie gras de canard de 500 gr 10 gr d'assaisonnement 2 l de bouillon de volaille PREPARATION Dénervé votre foie gras, assaisonnez-le et plongez le dans le bouillon de volaille frémissant. Faites cuire une dizaine de minutes sans...

  • ENCORNETS FARCIS

    28 mars 2012 ( #POISSON )

    RECETTE INGREDIENTS 4 beaux encornets (calamar) 200 gr de chair à saucisse 1 oeuf 1 oignons, 1 échalote, persil sel, poivre POUR LA SAUCE 1/2 boite de tomates pelées ou de coulis de tomates 1 oignons, 2 échalotes, persil, un mélange saveur épicées en...

  • DOMES DE CREME AUX FRUITS ROUGES

    28 mars 2012 ( #DESSERT )

    Ce dessert au fromage blanc, sans crème, se révèle délicieusement léger . RECETTE INGREDIENTS 500 gr de ricotta 500 gr de fromage blanc le zeste râpé d'une orange (facultatif) 100 gr de sucre glace 600 gr fraise 250 gr de framboises 150 gr de myrtilles...

  • MACHINE A SODA

    27 mars 2012 ( #TESTE )

    SODA QUAND TU ME TIEN 2 ans déjà que je possède cette machine les enfants en raffole je ne vous dit pas les économies. Cela peut par être un peu cher à l'achat avec la machine , le gaz, le sirop et les bouteilles de rechange , mais vite amortie. De plus...

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