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8 articles avec confiserie

NID D 'ABEILLE

NID D 'ABEILLE

RECETTE Ingrédients : 150 gr de sucre 40 gr de glucose 1 cs de miel 125 gr d'eau 2 cc de bicarbonate de soude Préparation : 1° Garnir un moule rectangulaire d'environ 28 sur 18 cm d'aluminium beurré . 2° Dans une grande casserole ,réunir le sucre ,le...

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SUCRE PARFUMER OU AROMATISER la suite

SUCRE PARFUMER OU AROMATISER la suite

SUCRE CARAMBARS Ingrédients : 300 gr de sucre 15 carambars (congeler ils doivent être bien dur ) Préparation : Mixer un peu avant les carambars ,ajoutés le sucre et continuer de mixer . Passer au chinois le tout , remixer le reste des carambars que vous...

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SUCRE PARFUMER OU AROMATISER TAGADA

SUCRE PARFUMER OU AROMATISER TAGADA

RECETTE AU TAGADA Ingrédients : 400 gr sucre 3/4 d'un paquet de fraise tagada Préparation : La veille congeler les tagadas. Mixer les fraises avec le sucre jusqu'à ce quelle soit réduit en poudre, passé au chinois pour récupérer les gros morceaux de tagada...

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GUIMAUVE MAISON

GUIMAUVE MAISON

RECETTE INGREDIENTS 2 blancs d'oeuf ( environ 60 gr ) 250 gr de sucre en poudre 100 gr d'eau 10 gr de feuille gélatine ( cela fait 1 sachet environ 25 gr de maïzena 25 gr de sucre glace arôme et colorant PREPARATION Chemisez un moule et saupoudrez d'un...

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KINDER COUNTRY MAISON

KINDER COUNTRY MAISON

JE TIENS A DIRE QUE CETTE RECETTE N'EST PAS DE MOI . MAIS DE PAUSECAFE.CUISINE ALLEZ VOIR DANS MAIS LIEN RECETTE J' ai modifiée niveau proportion pas assez. 2 tablettes de chocolat au lait pâtissier (400 gr) 1 tablette de chocolat blanc pâtissier (200...

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PÂTE A PISTACHE

PÂTE A PISTACHE

RECETTE INGREDIENT 175 gr de pistaches non sucrés, non salés et émondé 70 gr de sucre en poudre 30 ml d'eau 60 gr de poudre d'amande 3 à 4 gouttes d'arôme d'amande amer 1 cs d'huile PREPARATION Dans une casserole faite bouillir de l'eau, quand l'eau et...

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PRALIN

PRALIN

recette de pralin ingrédients: 60 gr de noisettes en poudre 60 gr d' amandes en poudre 120 gr de sucre préparation: Mettre dans une poêle et faites chauffés doucement jusqu'à ce que le sucre fonde , votre mélange va prendre une belle couleur marron ....

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