PANCAKES

Publié le par fée

RECETTE

INGREDIENTS

4 oeufs

30 cl de lait

300 gr de  farine

2 cc de levure chimique

4 cs de sucre

2 pincées de sel

PREPARATION

Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme.

Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel mélangez bien jusqu'à obtenir un pâte sans grumeau. Incorporez les blancs en neige.

Laissez reposer 1/2 heure environs.

Chauffez une poêle avec une peu de beurre.

Déposez une petite louche de pâte dans la poêle, quand le pancakes commence à dorée retourner là. Laissez cuire encore quelque seconde.

Servez avec du sirop d'érable, confiture , nutella ou encore nature.pancake.JPG

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